Dragées avola orange : amandes fraîches avola 45%. Environ 350 dragées au kg.
Composition : sucre, amandes avola 45%, sirop de glucose, gomme arabique, amidon de riz, arômes, colorants (E132, E171). Traces éventuelles : lait, lécithine de soja, albumine d’œuf.
L’amande Avola , cultivée en Sicile est sans conteste la reine des amandes. Reconnue comme la meilleure amande au monde…Nos différentes appellations de dragées avolas sont fonction du calibre de l’amande qui se mesure dans la largeur. Toutes nos dragées sont fabriquées en France.
La dragée avola royale se distingue par sa grande taille et son extrême finesse. L’amande est très plate elle est enrobé d’un voile de sucre avec une finition verni.