Dragées Avola Royale – Blanc – 500g

Liste des ingrédients et valeurs nutritionnelles ici

La tradition, le savoir-faire, la qualité et la créativité font partie des valeurs qui ont construit la renommée de la Confiserie ADAM. C’est donc pour toutes ces raisons que nous avons choisie de vous proposer une large gamme de dragées et de confiserie ADAM, fabricant français, créateur de dragées depuis 1912.

La totalité de nos Dragées Avola Royale sont vendues dans une jolie boite en carton avec étiquette (ingrédients, date de durabilité minimale : terme qui a remplacé la date limite d’utilisation optimale (DLUO) depuis la mise en application du Règlement UE n°1169/2011 concernant l’information du consommateur sur les denrées alimentaires).

Voilà des dragées avec un TRES BON RAPPORT QUALITE PRIX!!! Alors profitez-en pour votre réception, mariage, baptême ou communion…

L’amande Avola , cultivée en Sicile est sans conteste la reine des amandes. Reconnue comme la meilleure amande au monde…Nos différentes appellations de dragées avola sont fonction du calibre de l’amande qui se mesure dans la largeur. Toutes nos dragées sont fabriquées en France.

La dragée avola royale se distingue par sa grande taille et son extrême finesse. L’amande est très plate elle est enrobé d’un voile de sucre avec une finition verni.

Le saviez-vous ?

La civilisation grecque est à l’origine de la création de cette friandise. Avec la renaissance italienne, les dragées prennent un nouvel essor. Florence devient alors un grand centre de production.

Longtemps confidentielle, la dragée a connu un essor important à partir de la Renaissance. Elle est appréciée à la cour de Louis XIV, et c’est la famille de Médicis qui l’introduit dans toutes les fêtes dans les cours d’Europe. La Famille Médicis les a imposées… la tradition perdure depuis.

C’est Catherine de Médicis qui en fait une confiserie de tradition française et apporte l’exigence de qualité, le raffinement et l’élégance typiquement français que connait aujourd’hui cette friandise.

L’amande Avola , cultivée en Sicile est sans conteste la reine des amandes. Reconnue comme la meilleure amande au monde…Nos différentes appellations de dragées avola sont fonction du calibre de l’amande qui se mesure dans la largeur. Toutes nos dragées sont fabriquées en France.

La dragée est constituée d’amandes et de sucres. Les amandes sont mises à sécher dans une étuve puis placées dans une turbine pour les recouvrir de gomme arabique et de sucre. Ensuite vient le nappage : le sirop de sucre parfumé à la vanille est versé en plusieurs passages pour que les amandes soient recouvertes d’une très fine couche de sucre.